Обновлено 15 сентября 2016
25 000 грн.
45 лет
Боярка
стаж 13 лет и 4 месяца
Директор производства
6 лет и 4 месяца
(по июнь 2016)
Датская производственная компания «Альбатрос Си Фуд»
Обязанности:
- Организация производства с "нуля" (Определение и выбор места производства, мощностей, оборудования и узлов с первой ступени до последней)
- Сертификация оборудования и узлов по сегментам. Договора с контролирующими Гос. Учереждениями.
- Законодательная база по обеспечению качества сырья и готового продукта.
- Технические условия.
- Закупка расходных и упаковочных материалов. Договора. Поставщики.
- Разработка и реализация процесса подготовки технологического оборудования и производства в целом к запуску, обучение персонала.
Ввод в эксплуатацию:
- термоформажные машины UTIEN (Китай), Ulma (Италия)
- Вертикальный упаковщик и мультивесы HASTAMAT (Германия)
- Каплеструйные принтеры VideoJet.
- Датеры Cim Jet, Smart Date, Godex...
- Автоматические линии, транспортеры для подачи, упаковки и забора продукции.
- Определение критических точек по системе НАССР, (внедрение командой), санитарно-гигиенические заключения, протоколы испытания продукции.
- Экономика производства: технологические карты, создание принципов и системы расчетов себестоимости продукция, оптимизация затрат.
- Организация и управление производственными процессами, координация и мобилизация работы всех структурных подразделений и служб, направленных на выполнение плановых показателей по производству продукции.
- Разработка и анализ выполнения плана производства на основании плана продаж и в соответствии с маркетинговой стратегией предприятия.
- Разработка и внедрение санитарно-гигиенических требований и мероприятий.
Владелец, Директор производства, Помощник инженера скрыть